مجموعة: أجوكا ولوتينيتسا وصلصات

نكهات منزلية، طبيعية تماماً وخالية من المواد الحافظة: صلصات المائدة

في "حديقة صوفيا الخلفية" (Sofya’nın Arka Bahçesi)، نقطف الطماطم والفلفل في موسمها، ونحضرها في قريتنا، بالتعاون مع السيدة عائشة ونساء القرية. لا نضيف أي إضافات أو مواد حافظة، فمكوناتنا طبيعية فقط، مع وصفات تقليدية ولمسة من تعب أهل الريف.

🌶️ أجوكا (صلصة الإفطار) – تُحضر من معجون الفلفل، والجوز، والتوابل. مثالية للإفطار، أو تُدهن على الخبز، أو كطبق مقبلات جانبي.
🌶️ الصلصة الحارة – تُصنع من فلفل حديقتنا الحار. تحتفظ بنكهة الشواء، وتتميز بحرارة متوازنة، وهي طبيعية وخالية من الإضافات.
🍅 صلصة الطماطم – بسيطة، ومصنوعة من طماطم الموسم. مثالية للاستخدام في الطبخ، أو مع المعكرونة، أو على الخبز.
🌶️🍅 صلصة الطماطم بالفلفل الأحمر (كابيا) – مزيج يجمع بين طعم الفلفل الأحمر الحلو والطماطم. متعددة الاستخدامات كصلصة للإفطار أو للطبخ.
🍆🌶️🍅 صلصة لوتنيتسا – صلصة كثيفة ولذيذة جداً على الطريقة البلقانية، تُحضر من الباذنجان المشوي والطماطم والفلفل. رائعة عند دهنها على الخبز أو كمرافق للأطباق الرئيسية.

جميع منتجاتنا منزلية الصنع، ومحفوظة في برطمانات زجاجية ومعقمة.
لا تحتوي أي منها على إضافات جاهزة، أو مواد حافظة، أو نكهات اصطناعية.
نقدم فقط مكونات حقيقية، وطرقاً ريفية أصيلة، ومذاقاً يحمل عبق الوطن.