مجموعة: طحينة ودبس

من إنتاجنا الخاص: أنواع الدبس الطبيعي

نصنع الدبس في قريتنا في دنيزلي، بالتعاون مع الأخت عائشة ونساء القرية بطريقة العمل الجماعي التقليدي. لا نستخدم أي عمليات كيميائية، فقط خلاصة الفاكهة والطرق التقليدية.

🍇 دبس العنب – يُحضر من العنب الأسود المقطوف من حديقتنا. داكن اللون وكثيف القوام.
🌿 دبس التوت والتوت الأسود – من الفاكهة الطازجة، دون إضافات أو سكر. مثالي للأطفال بشكل خاص.
🌲 دبس كوز الصنوبر – يُصنع من كوز الصنوبر الطازج المقطوف. ذو نكهة قوية ومريح للحلق.
🌰 دبس الخروب – بديل طبيعي للتحلية، يمنح الطاقة ويدعم المناعة.

جميع أنواع الدبس لدينا من إنتاجنا الخاص، لا تحتوي على أي إضافات أو مواد حافظة أو جلوكوز. نصنعها من الفاكهة الحقيقية ونغليها ببطء على نار الحطب.

ننتجها لنضفي الصحة على مائدتكم، مع الحفاظ على طبيعتها.

نطحنه في مطحنة حجرية، ونحافظ على طبيعته

في "حديقة صوفيا الخلفية"، نختار السمسم المحلي ونقوم بطحنه في مطحنة حجرية، ونحوله إلى طحينة دون استخدام أي مواد مضافة. نقدم طحينتنا بنوعيها النيء والمحمص.

🍶 الطحينة النيئة – يُطحن السمسم دون تحميص، وهي أخف وقيمتها الغذائية أعلى.
🍶 الطحينة المحمصة – يُحمص السمسم قليلاً ثم يُطحن، وتكون ذات نكهة وقوام أكثر كثافة.

لا تحتوي أي من أنواع الطحينة لدينا على مواد حافظة أو إضافات أو زيوت مكررة. هي مجرد سمسم ونتاج تقليدي صُنع بالصبر.