Colección: Aceite de oliva virgen extra & Aceitunas

Aceitunas Naturales y Aceite de Oliva Virgen Extra de Extracción en Frío – De Hatay a su mesa

La raíz del sabor que llega a su mesa desde "Sofya’nın Arka Bahçesi" (El patio trasero de Sofía) se encuentra en las fértiles tierras de Hatay…
Adquirimos nuestras aceitunas directamente de los campesinos que las recolectan con cuidado, las preparamos mediante métodos naturales y se las hacemos llegar sin añadir ningún tipo de aditivo.

🫒 Entre nuestras variedades de aceitunas se encuentran:
– Aceitunas machacadas
– Aceitunas Kalamata grandes (variedad esek)
– Aceitunas negras secas
– Aceitunas negras naturales
– Aceitunas a la parrilla
– Aceitunas curadas en ceniza
Todas se preparan con métodos tradicionales, se machacan en molinos de piedra o se fermentan de forma natural. Sin colorantes ni reguladores de acidez… Solo aceitunas, sal y paciencia.

🫗 Nuestro aceite de oliva es de nuestra propia extracción.
Extracción en frío, de baja acidez (0.43), se embotella como aceite de oliva virgen extra de primera calidad.
Contamos con opciones tanto de cosecha temprana como de cosecha madura.
Se nota la diferencia al usarlo en ensaladas, desayunos o platos cocinados. Tiene un sabor afrutado y un aroma equilibrado.

✔ Producción propia
✔ Extracción en frío y sin aditivos
✔ Embotellado sin contacto manual
✔ Aceitunas preparadas mediante fermentación natural

Estos productos, donde se encuentran la naturaleza, el esfuerzo y el sabor tradicional, traen a su mesa no solo sabor, sino también confianza.