Collection: Confitures & Marmelades Maison

Confitures artisanales sans additifs : de vrais fruits, un vrai goût

Nous récoltons les fruits en saison et les transformons en confiture dans de grandes chaudrons à feu doux, sans aucun additif. Nous préparons nos confitures comme autrefois, avec beaucoup d'ingrédients, de la patience et beaucoup d'amour. Avec la recette de Sœur Ayşe, nous équilibrons parfaitement le sucre et, plutôt qu'à l'œil nu, nous obtenons la consistance idéale grâce à notre expérience.

Aucune de nos confitures ne contient de sirop de glucose, d'épaississants ou de conservateurs. Il n'y a que de vrais fruits, du sucre de betterave naturel et des méthodes traditionnelles. Lorsque vous ouvrez le couvercle du pot, une saveur de votre enfance accompagnée du parfum du terroir s'offre à vous.

🍓 Les fruits rouges comme la fraise, la cerise griotte, la framboise, la mûre et la mûre noire sont cueillis au champ et transformés en confiture sans écraser leurs grains.
🍊 Les confitures de coing et d'abricot sont cuites de manière à conserver de gros morceaux et une consistance brillante.
🥒 La confiture de courge croustillante est trempée dans de l'eau de chaux spéciale pour préserver sa texture croquante.
🥜 Les confitures de figues aux noix et de figues vertes sont préparées en les faisant bouillir lentement, de sorte qu'elles restent tendres à l'intérieur et fermes à l'extérieur.
🥥 La confiture de noix est notre spécialité ; nous épluchons les noix encore immatures pour en retirer l'amertume et les sucrons avec un sirop.

🌹 La confiture de roses est faite à partir de pétales de roses rouges parfumées, bouillies spécifiquement pour préserver leur couleur et leur arôme.

Dans chaque pot, il y a le fruit lui-même, la pureté de la nature et le travail de notre village.
Nous livrons ces saveurs uniques sur les tables européennes. Ceux qui goûtent nos confitures une fois ne peuvent plus s'en passer.