Collection: Légumes secs et légumes à farcir

Séché au soleil, préservé pour vous : produits séchés naturels

Chez Sofya’nın Arka Bahçesi, nous avons emprisonné le soleil d'été dans nos légumes. Tous nos produits séchés ont été séchés naturellement au soleil, selon des méthodes traditionnelles, dans notre village à Denizli, avec Ayşe Abla et les femmes du village. Ni four, ni additif, ni colorant… Juste de l'air pur, du soleil et le travail des villageois.

🍆 Aubergines séchées à farcir – Issues d'aubergines charnues, évidées et de taille moyenne.
🌶️ Poivrons séchés à farcir – Poivrons rouges équeutés et séchés au soleil.
🌶️ Poivrons kapia séchés à farcir – Spécial pour ceux qui aiment les poivrons kapia doux.
🍆🌶️🥒 Mélange à farcir (Aubergine-Poivron-Courgette) – Trois saveurs en un seul paquet. Ajoute de la couleur à vos tables de dolmas.
🍅 Tomates séchées – Tomates de saison tranchées, salées et séchées au soleil. Idéales pour les salades, les pâtes et le petit-déjeuner.
🌸 Gombos séchés – Enfilés sur fil, équeutés et de petit calibre. Naturels et pratiques, surtout pour les amateurs de gombos à la viande.
🥣 Assortiment de légumes séchés pour ragoût – Un mélange séché d'aubergines, poivrons, haricots et courgettes. Prêt pour vos plats en sauce.
🍆 Aubergines séchées en tranches – Pas pour farcir ; coupées, prêtes à frire ou à cuisiner. Délicieuses également sautées.

Tous nos produits séchés sont faits maison, sans additifs et 100 % naturels.
Préparés durant l'été, pour que vous n'oubliiez pas le goût du pays à vos tables d'hiver.