Collection: Huile d'olive vierge extra & Olives

Olives Naturelles & Huile d'Olive Vierge Extra Pressée à Froid – De Hatay à Votre Table

Les racines de la saveur qui arrive sur votre table depuis « Sofya’nın Arka Bahçesi » se trouvent dans les terres fertiles de Hatay…
Nous nous approvisionnons auprès des villageois qui récoltent nos olives avec soin, nous les préparons selon des méthodes naturelles et nous vous les livrons sans aucun additif.

🫒 Parmi nos variétés d'olives, on trouve :
– Olives concassées
– Grosses olives Kalamata
– Olives sèches « Sele »
– Olives noires naturelles
– Olives grillées
– Olives « Külleme »
Toutes sont préparées selon des méthodes traditionnelles, concassées au moulin à pierre ou fermentées naturellement. Ni colorant, ni régulateur d'acidité… Rien que de l'olive, du sel et de la patience.

🫗 Notre huile d'olive est également issue de notre propre production.
Elle est embouteillée en tant qu'huile d'olive vierge extra de première qualité, pressée à froid et à faible taux d'acidité (0,43).
Des options récolte précoce et récolte mûre sont disponibles.
Utilisée dans les salades, au petit-déjeuner ou dans les plats, vous sentirez immédiatement la différence. Son goût est fruité, son arôme équilibré.

✔ Notre propre production
✔ Pressée à froid et sans additifs
✔ Embouteillée sans contact humain
✔ Olives préparées par fermentation naturelle

Ces produits, où se rencontrent naturel, travail et saveur traditionnelle, apportent à votre table non seulement du goût, mais aussi de la confiance.