Collezione: Verdure Secche & Prodotti per Ripieni

Essiccati al sole, conservati per voi: prodotti essiccati naturali

Nel cortile di Sofya abbiamo racchiuso il sole estivo all'interno delle verdure. Abbiamo essiccato tutti i nostri prodotti nel nostro villaggio a Denizli, insieme ad Ayşe Abla e alle donne del villaggio, con metodi tradizionali, essiccandoli naturalmente al sole. Niente forni, niente additivi, niente coloranti... Solo aria pulita, sole e lavoro contadino.

🍆 Melanzane secche da ripieno – Da melanzane polpose, svuotate e di medie dimensioni.
🌶️ Peperoni secchi da ripieno – Abbiamo pulito i peperoni rossi dai piccioli e li abbiamo essiccati al sole.
🌶️ Peperoni kapya secchi da ripieno – Speciale per chi ama i ripieni con peperoni kapya dolci.
🍆🌶️🥒 Mix da ripieno (melanzane-peperoni-zucchine) – Tre sapori diversi in un'unica confezione. Aggiunge colore alle tavole dei ripieni.
🍅 Pomodori secchi – Abbiamo affettato i pomodori di stagione, salati ed essiccati al sole. Ideali in insalata, con la pasta o a colazione.
🌸 Gombo secco – Infilzato su filo, spuntato e di piccole dimensioni. Naturale e pratico, soprattutto per chi ama il gombo con carne.
🥣 Confezione di verdure miste secche – Abbiamo essiccato un mix di verdure come melanzane, peperoni, fagiolini e zucchine. Pronto per i vostri stufati di verdure.
🍆 Melanzane secche a fette – Non da ripieno; già tagliate, pronte da friggere o cucinare. Ottime anche saltate in padella.

Tutti i nostri prodotti essiccati sono fatti in casa, senza additivi e naturali al 100%.
Li abbiamo preparati in estate, affinché non dimentichiate il sapore della nostra terra durante le tavole invernali.