Collezione: Marmellate e Confetture Fatte in Casa

Confetture artigianali senza additivi: vera frutta, vero gusto

Raccogliamo la frutta di stagione e la trasformiamo in confettura in grandi pentole a fuoco lento, senza utilizzare alcun additivo. Prepariamo le nostre confetture proprio come si faceva una volta: con ingredienti abbondanti, pazienza e tanto amore. Seguendo la ricetta di zia Ayşe, bilanciamo perfettamente lo zucchero e otteniamo la giusta consistenza non a occhio, ma grazie alla nostra esperienza.

Nessuna delle nostre confetture contiene sciroppo di glucosio, addensanti o conservanti. Solo vera frutta, zucchero di barbabietola naturale e metodi tradizionali. Quando aprite il barattolo, insieme al profumo di casa vi attende un sapore della vostra infanzia.

🍓 Fragole, amarene, lamponi, more e gelsi neri: raccogliamo i frutti rossi dai campi e li trasformiamo in confettura senza schiacciarne i chicchi.
🍊 Le confetture di mele cotogne e albicocche le cuociamo in modo che rimangano a pezzi grandi e dalla consistenza brillante.
🥒 La confettura croccante di zucca la lasciamo riposare in una speciale acqua di calce per preservarne la consistenza croccante.
🥜 La confettura di fichi con noci e quella di fichi acerbi le prepariamo facendole bollire lentamente, affinché rimangano morbide dentro e sode fuori.
🥥 La confettura di noci è la nostra specialità; sbucciamo le noci ancora acerbe per togliere l'amaro e le addolciamo con lo sciroppo.

🌹 La confettura di rose la realizziamo con petali di rose rosse profumate, facendola bollire in modo speciale per non alterarne colore e aroma.

In ogni barattolo c'è la frutta, la purezza della natura e il lavoro del nostro villaggio.
Portiamo questi sapori unici sulle tavole in Europa. Chi prova le nostre confetture una volta, non può più farne a meno.