Collezione: Olio Extra Vergine di Oliva & Olive

Olive naturali & Olio extra vergine di oliva spremuto a freddo – Da Hatay alla vostra tavola

Le radici del gusto che dal "Cortile di Sofia" arriva sulla vostra tavola si trovano nelle fertili terre di Hatay…
Acquistiamo le nostre olive dagli agricoltori che le raccolgono con cura, le prepariamo con metodi naturali e ve le facciamo arrivare senza l'aggiunta di alcun additivo.

🫒 Tra le nostre varietà di olive figurano:
– Olive schiacciate
– Olive Kalamata grandi (olive asino)
– Olive nere secche (selezionate)
– Olive nere naturali
– Olive grigliate
– Olive in salamoia di cenere
Tutte preparate con metodi tradizionali, schiacciate nel mulino a pietra o naturalmente fermentate. Nessun colorante né correttore di acidità... Solo olive, sale e pazienza.

🫗 Anche il nostro olio di oliva è di nostra spremitura.
Spremuto a freddo, a bassa acidità (0,43), viene imbottigliato come olio extra vergine d'oliva di prima qualità.
Sono disponibili sia le opzioni di raccolta precoce che di raccolta matura.
Quando utilizzato nelle insalate, nelle colazioni o nei piatti, se ne percepisce subito la differenza. Il sapore è fruttato e l'aroma è equilibrato.

✔ Di nostra produzione
✔ Spremutura a freddo e senza additivi
✔ Imbottigliato senza contatto umano
✔ Olive preparate con fermentazione naturale

Questi prodotti, in cui si incontrano naturalità, duro lavoro e gusto tradizionale, portano sulla vostra tavola non solo sapore, ma anche fiducia.