Collection: Légumineuses & Épices & Fruits secs

Légumineuses, Épices et Produits Secs – Les aides culinaires naturelles de Sofya

Dans l’Arrière-cour de Sofya, nous ne proposons pas seulement des produits pour le petit-déjeuner, mais aussi des produits naturels qui sont la base de vos plats. Ces saveurs, du champ à l'assiette, sont sans additifs, simples et dignes de confiance.

🌾 Légumineuses
Haricots de village naturels, variétés de qualité comme le très prisé haricot sucré…
Ils cuisent bien, ne s'écrasent pas facilement et font la différence par leur goût.
Indispensables dans les cuisines traditionnelles, ces légumineuses produites naturellement rehaussent la saveur de vos plats.

🌿 Épices & Mélanges en poudre
Moulus de façon artisanale, sans additifs :
– Tarhana en poudre doux et pimenté
– Épices de base telles que le piment en flocons, la menthe séchée, le sumac
– Des mélanges naturels qui apportent un arôme de terroir à vos plats.
Des épices dont vous connaissez la composition, le genre que l'on expose fièrement sur ses étagères…

🌞 Produits séchés
– Poivrons, aubergines et courgettes séchés pour farcir
– Paquet de légumes à farcir variés
– Tomates séchées
– Okras séchés
– Aubergines séchées en tranches
Séchés en pleine saison, leur couleur et leur arôme sont préservés. Nous utilisons la méthode de séchage à l'ombre et non au four.

✔ Sans additifs ni colorants
✔ Préparés selon les méthodes traditionnelles du village
✔ Emballés sans contact manuel

La clé d'une table réussie réside dans les ingrédients. Les légumineuses, épices et produits séchés naturels de Sofya apportent du goût à vos plats et de la sérénité à votre esprit.