Collection: Beurre fermier

À la fois sain et délicieux : le vrai beurre au parfum de terroir

En tant que Sofya’nın Arka Bahçesi, dans notre propre village à Denizli, avec Ayşe Abla et les femmes du village, nous produisons du véritable beurre fermier selon des méthodes purement traditionnelles. Nous transformons le lait obtenu de nos propres animaux et préparons avec le plus grand soin des beurres sans additifs qui préservent leur naturel.

Chaque étape de la fabrication de ces beurres est faite avec amour, sans aucun additif, conservateur ou arôme artificiel. Nous vous proposons des produits dont le goût vous rappellera votre enfance et dont la naturalité préservera votre santé.

🧈 Beurre de baratte – Nous l'obtenons en battant du yaourt dans une baratte traditionnelle. Avec son arôme puissant et sa texture dense, nous offrons la forme la plus pure du beurre fermier.

🧈 Beurre de crème – Nous prélevons la crème du lait et la transformons directement en beurre. Avec sa texture onctueuse, c'est une option légère et délicieuse à tartiner au petit-déjeuner.

🧈 Beurre clarifié (Ghee) – Nous faisons fondre le beurre à feu doux pour le purifier. Ainsi, nous le rendons longue conservation, résistant à la cuisson et particulièrement adapté à la cuisine.

Nous préparons tous nos beurres avec amour dans notre village de Denizli.
De notre terroir à l'Europe, vous pouvez commander dès maintenant pour apporter ce goût à votre table.