Kategorie: Shirdan Sauerteigkäse

Verzehren Sie Şırdan-Hefekäse für Ihre Gesundheit

 

Was ist Şırdan-Hefe?

Şırdan-Hefe ist ein natürliches Enzym, das aus dem vierten Teil des Magens, genannt „Şırdan“, von Lämmern, Ziegen oder Kälbern, die nur mit Milch gefüttert werden, gewonnen wird. Dieses Enzym ist im Körper dieser Tiere natürlicherweise vorhanden und dient der Verdauung der Muttermilch. Nach dem Reinigen und Trocknen wird Senf zum Fermentieren von Milch verwendet. Şırdan-Hefe wird bei der Herstellung von Milchprodukten wie Käse und Joghurt verwendet.

 

Inhalt von Şırdan-Hefe

Pilzhefe enthält nützliche Enzyme , insbesondere Chymosin und Pepsin . Eine hochwertige Hefe muss 85 % Chymosin und 15 % Pepsin enthalten. Wenn der Chymosingehalt hoch ist, ist der Geschmack des Käses weicher und ohne Bitterkeit.

 

Ist Şırdan-Hefe natürlich?

Ja, Hefe ist völlig natürlich. Im Gegensatz zu industriellen chemischen Hefen besteht Hefe aus Enzymen, die aus dem Magen von Tieren gewonnen werden. Diese natürlichen Enzyme koagulieren die Milch und ermöglichen so die Käseherstellung. Mit Senfhefe hergestellte Produkte sind gesund, da sie einen natürlichen Fermentationsprozess durchlaufen.

 

Die Bedeutung der Verwendung von Şırdan-Hefe bei der Käseherstellung

Şırdan-Hefe bietet einen natürlichen Fermentationsprozess und die Qualität der Hefe ist bei der Käseherstellung ebenso wichtig wie die Qualität der Milch. Mit Şırdan-Hefe hergestellter Käse hat einen reicheren Geschmack, ein intensiveres Aroma und eine bessere Textur als Käse, der mit Industriehefe hergestellt wird. Es bietet auch Überlegenheit in Bezug auf Farbe, Geruch und Nährwerte.

 

Warum sollten wir Schneebesenhefe statt Industriehefe bevorzugen?

Industriehefen enthalten meist chemische Bestandteile und werden durch einen künstlichen Prozess hergestellt. Obwohl diese Hefen für eine schnellere Käseproduktion sorgen, fehlen ihnen natürliche Enzyme und sie können negative Auswirkungen auf den Geschmack, den Nährwert und die Qualität des Käses haben. Traditionelle Senfhefe enthält keine chemischen Zusätze und GVO und wird durch völlig natürliche Prozesse gewonnen. Wenn Sie sich für Ihre Gesundheit für Senfhefe anstelle von Industriehefe entscheiden, stärken Sie Ihr Immunsystem und schützen Ihr Verdauungssystem. Mit natürlichen Enzymen fermentierte Käse wirken sich positiv auf die Darmgesundheit aus und erhöhen die Widerstandskraft Ihres Körpers gegen Krankheiten. Auf traditionelle Weise hergestellte Hefekäse zeichnen sich durch ihre Natürlichkeit und Nährwerte aus.

 

Vorteile von Şırdan-Hefe für die Verdauung und die Darmgesundheit

Şırdan-Hefe unterstützt die Verdauung und schützt die Darmgesundheit dank der darin enthaltenen natürlichen Enzyme. Es stärkt mit seiner probiotischen Wirkung die Darmflora. Dies erleichtert die Verdauung und beugt häufigen Verdauungsproblemen wie Verdauungsstörungen, Blähungen und Blähungen vor. Durch den Ausgleich der Darmflora funktioniert das Verdauungssystem ordnungsgemäß und die Vermehrung schädlicher Bakterien wird verhindert. Mit Senfhefe hergestellte fermentierte Lebensmittel unterstützen die Magen- und Darmgesundheit, indem sie die Verdauung erleichtern.

 

Die Wirkung von Sirdan-Hefe auf das Immunsystem

Die probiotische Wirkung von Hefe stärkt das Immunsystem. Wenn die Darmflora im Gleichgewicht ist, arbeitet das Immunsystem effektiver und die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten steigt. Şırdan-Hefe unterstützt das Immunsystem und bietet Schutz vor Infektionen und Krankheiten. Es kann auch dazu beitragen, die negativen Auswirkungen des Antibiotika-Einsatzes zu verringern.

 

Vorteile von Şırdan-Hefe

·       Probiotische Wirkung: Schützt und stärkt die Darmflora, erleichtert die Verdauung.

·       Natürlich und ohne Zusatzstoffe: Es enthält keine Zusatzstoffe oder GVO, es ist völlig natürlich.

·       Unterstützt das Immunsystem: Es stärkt die Abwehrmechanismen des Körpers und trägt zum Schutz vor Krankheiten bei.

·       Qualitätsverbesserung bei Käse und Milchprodukten: Erhöht den Geschmack, die Textur und den Nährwert von Käse, Joghurt und anderen Milchprodukten.

·       Beseitigt die Auswirkungen des Antibiotika-Einsatzes: Es hilft, die durch Antibiotika verursachten Schäden an der Darmflora zu reparieren.

 

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