Kategorie: Tarhana & Gewürze

Hausgemachtes Tarhana und natürliche Gewürze

Sie werden die köstliche hausgemachte Tarhana mit ihren reinen Gewürzen lieben. Sie wird von Ayşe und den anderen Frauen im Dorf hergestellt. Wir verwenden völlig natürliche Methoden , ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.

🍲 Tarhana-Pulver (scharf und süß) – Wir haben es mit Joghurt, Mehl, Tomaten, Paprika und Gemüse fermentiert und getrocknet, bis es steinhart wurde. Wir haben es von Hand zerbröselt, ohne Zusatzstoffe. Erhältlich in scharfer und süßer Variante… Die Suppe wirkt heilend, und der Duft erinnert an die Kindheit.

🌶️ Rote Paprikaflocken – Wir haben die Paprika aus unserem Garten gepflückt, in der Sonne getrocknet und in einer Steinmühle gemahlen. Keine Farbstoffe, keine Zusatzstoffe, nur die Paprika selbst.
🌿 Getrocknete Minze – Wir haben frische Minze vom Feld im Schatten getrocknet und in einer Handmühle zerkleinert. Ihre Farbe ist leuchtend und ihr Duft frisch.
🍋 Sumach – Natürlich fermentiert und säuerlich, perfekt für Salate und gefülltes Gemüse.

🧂 Wir haben auch eine Vielzahl von Gewürzen im Angebot: Thymian, Basilikum, bittersüßes Isot, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel und die Grundaromen der traditionellen anatolischen Küche.

Wir kaufen unsere Gewürze direkt aus der Erde , nicht vom Markt. Wir trocknen, mahlen und verpacken sie selbst.
Keines davon enthält Zusatz- oder Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. Es ist wirklich hausgemacht und sicher .

Alles, was Sie brauchen, sind Naturprodukte und wir liefern sie vom Dorf auf Ihren Tisch.