Kategorie: Hausgemachte Pickles

Wir stellen unseren eigenen Essig her und produzieren echte hausgemachte Pickles

Bei Sofia's Backyard stellen wir unsere Pickles nicht mit Fertigzutaten her, sondern mit unserem eigenen Naturessig . Jeder Schritt wird in unserem Dorf Denizli in Zusammenarbeit mit Ayşe Abla und den Dorffrauen nach traditionellen Methoden durchgeführt.
Keine Konservierungsstoffe, keine Zusatzstoffe, nur Natürlichkeit und Mühe.

Das Gemüse für unsere Pickles bauen wir größtenteils selbst an oder beziehen es von vertrauenswürdigen Produzenten aus der Region. Wir mischen Essig, Steinsalz und Trinkwasser und lassen es geduldig fermentieren.

🥒 Mixed Pickles – Reich an Zutaten wie Kohl, Karotten, grünen Tomaten, Gewürzgurken und Gurken.
🥒 Gewürzgurken – Wir machen sie mit knackigen kleinen Gurken, die Säure ist genau richtig.
🥒 Gewürzgurken-Pickle – Mit seiner lebendigen und reichhaltigen Struktur wird es besonders von Klassikliebhabern bevorzugt.
🌶️ Eingelegte Jalapeños – Leicht scharf, aromatisch und eine köstliche Ergänzung zu den Mahlzeiten.
💜 Rotkohl-Pickles – Eine gesunde und probiotische Alternative für farbenfrohe Tische.

Alle unsere Pickles sind hausgemacht und enthalten keine Haltbarkeitsverlängerer oder Chemikalien.
Seinen Geschmack erhält es durch unseren Essig, seine Natürlichkeit durch unseren Boden und seinen Wert durch die Arbeit von Ayşe Abla und den anderen Schwestern .

Sie müssen nur nach dem wahren Geschmack suchen, wir füllen ihn in ein Glas und liefern ihn auf Ihren Tisch in Europa.
Jede in Sofias Hinterhof zubereitete Essiggurke schmeckt genauso wie in Ihrer Kindheit ...