Rohrohrzucker (500 g)

Rohrohrzucker wird mit traditionellen Methoden gewonnen, die die Melasse des Zuckerrohrs erhalten. Aus diesem Grund hat er ein ausgeprägtes Karamellaroma und bietet ein komplexeres Geschmacksprofil als weißer Zucker. Er liefert hervorragende Ergebnisse in Keksen, Kuchen, Brownies, als Käsekuchenboden, in Karamellsaucen und Marinaden. Er sorgt für einen weichen Geschmack im Kaffee und einen ausgewogenen Geschmack in fermentierten Getränken.
Der Rohrohrzucker aus Sofya’s Arka Bahçesi wird ohne Raffination getrocknet; seine natürliche Struktur und sein Aroma bleiben erhalten.

Highlights

• 100% Rohrzucker, unraffiniert

• Enthält natürliche Melasse; intensives Aroma und feuchte Textur

• Ohne Zusatzstoffe, ohne Farbstoffe

• Ideal zum Backen, für Kaffee, Saucen und Marinaden

Anwendungsempfehlungen

• Ersetzen Sie 1 Teil weißen Zucker durch 1 Teil Rohrohrzucker.

• Reduzieren Sie die Flüssigkeit im Rezept um 5–10% (Rohrohrzucker ist feuchter).

• Klumpenbildung ist natürlich; vor Gebrauch zerbröseln.