Collectie: Huisgemaakte Jams & Marmelades

Onbewerkte, Huisgemaakte Jam: Echte Vruchten, Echte Smaak

We plukken de vruchten in het seizoen en veranderen ze in grote ketels op laag vuur, zonder enige toevoegingen, in jam. We bereiden onze jam precies zoals vroeger: met veel ingrediënten, geduld en volop liefde. Volgens het recept van tante Ayşe bepalen we de juiste hoeveelheid suiker en bereiken we de perfecte textuur niet op het oog, maar met onze ervaring.

In geen van onze jams zitten glucosestroop, verdikkingsmiddelen of conserveermiddelen. Alleen echt fruit, natuurlijke bietensuiker en traditionele methoden. Wanneer u de pot opent, komt u een smaak uit uw jeugd tegen, samen met de geur van thuis.

🍓 Aardbeien, kersen, frambozen, bramen en moerbeien plukken we van het veld en verwerken we tot jam zonder de vruchten te pletten.
🍊 Kweepeer- en abrikozenjam koken we met grove stukken voor een glanzende textuur.
🥒 Krokante pompoenjam laten we weken in een speciale kalkoplossing om de knapperige textuur te behouden.
🥜 Vijgenjam met walnoot en onrijpe vijgenjam bereiden we door ze langzaam te koken, zodat ze vanbinnen zacht en vanbuiten stevig blijven.
🥥 Walnootjam is onze specialiteit; we pellen de onrijpe walnoten, halen de bitterheid eraf en zoeten ze met siroop.

🌹 Rozenjam maken we van geurige rode rozenblaadjes, die we op speciale wijze koken zonder de kleur en het aroma aan te tasten.

In elke pot zit het fruit zelf, de puurheid van de natuur en de inzet van ons dorp.
Wij brengen deze unieke smaken naar tafels in Europa. Wie onze jam eenmaal heeft geprobeerd, kan niet meer zonder.