Collectie: Olijfsoorten

De Echte Smaak van Olijven uit Hatay op Uw Tafel

Wij zien olijven niet als een product uit het winkelschap, maar als een symbool van arbeid en puurheid zoals ze geplukt zijn van de tak. Wij verbouwen onze olijven in onze eigen boomgaarden in Hatay, zonder chemicaliën en volgens traditionele methoden. Geen glansmiddelen, geen conserveringsmiddelen... Alleen natuur, aarde, geduld en liefde.

Bij elke oogst plukken we onze olijven stuk voor stuk en sorteren ze naar soort. Sommige worden gekneusd, andere gedroogd met zout, sommige gegrild. Maar ze komen allemaal bij u thuis terecht met een smaak die uw tafel waardig is.

🌿 Onze gekneusde olijven worden stuk voor stuk met een steen gekneusd en vervolgens ontbit in zout water. Niet zuur, niet bitter... Precies goed.
🌿 Natuurlijke zwarte olijven en droge sele-olijven worden uitsluitend met zout bereid, zonder enige toevoegingen.
🌿 Grote kalamata (in onze termen 'ezelsolijven') zijn met hun vlezige en volle structuur een echte smaakbom.
🌿 Külleme-olijven zijn een bijzondere soort die wordt bereid door ze in as te wrijven; ze zijn eigen aan Hatay, de kenners weten wat dit betekent.
🌿 Gegrilde olijven zijn een geweldig alternatief voor liefhebbers van een lichte grillsmaak; ze maken het verschil op een mezeschotel.

Al deze soorten komen rechtstreeks van de producent naar u toe, zonder tussenpersonen. Ons doel is niet alleen de verkoop, maar om de echte smaak van olijven in Europa in leven te houden.
Als u bij uw ontbijt met een lepel olijven het thuisgevoel wilt ervaren, bent u hier aan het juiste adres.