Collectie: Boerenboter

Zowel Gezond als Heerlijk: Echte Boter met de Geur van Thuis

Als Sofya’nın Arka Bahçesi produceren wij, in ons eigen dorp in Denizli, samen met Ayşe Abla en de dorpsvrouwen op volledig traditionele wijze echte dorpsboter. We verwerken de melk van onze eigen dieren en bereiden de boter, die puur en natuurlijk blijft, met de grootste zorg.

Bij elke stap van dit proces komt vakmanschap kijken en we gebruiken geen enkele toevoeging, conserveermiddel of kunstmatige smaakstof. We bieden producten die je met hun smaak aan je kindertijd zullen herinneren en je gezondheid beschermen met hun puurheid.

🧈 Gekarnde Boter – Deze verkrijgen we door yoghurt in een traditionele karn te kloppen. Met zijn krachtige aroma en volle textuur bieden we de puurste vorm van dorpsboter.

🧈 Roomboter – We scheppen de room van de melk en verwerken deze direct tot boter. Met zijn zachte textuur is dit een lichte en heerlijke optie om op brood te smeren bij het ontbijt.

🧈 Geklaarde Boter (Ghee) – We smelten de boter op laag vuur en zuiveren deze. Op deze manier maken we het lang houdbaar, bestand tegen verbranding en bijzonder geschikt voor gebruik in gerechten.

Al onze boters bereiden we met liefde samen in ons dorp in Denizli.
Van ons thuisland naar Europa: bestel nu om deze smaak naar jouw tafel te brengen.